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한방꽃차 소믈리에 3급 자격증반 > 취미&교양

강좌명 한방꽃차 소믈리에 3급 자격증반 
기수 41 기  강의실 3층 요리실  
수강기간 2018-07-02 ~ 2018-09-28   수강시간 13:00 ~ 15:50  
기존 수강생 신청기간 2018-06-11 ~ 2018-06-17   수강요일 목요일  
교육대상 성인   강사명  
모집정원 20   잔여인원 11  
수강료 20,000원  
강좌소개

 강사: 김득신  

 재료비 : 회당 1만원

 강의소개 : 야생화와 식용꽃을 재료로 꽃차 제다교육으로 꽃차 소믈리에전문가 양성반,

               ​꽃차에 대한 기본적인 이론과 학습, 한의학적 효능에 대한 폭넓은 지식을 배움

   

     1주-오리엔테이션, 금계국꽃차             2주-한방꽃차의 재료, 홍화꽃차        

     3주-약선음식과 사찰음식, 당귀꽃차     4주-다식판을 이용한 다식, 해바라기꽃차

     5주-차엽다, 참나리꽃차                        6주-연잎밥, 칡꽃차           

     7주-여름음료, 분꽃차                           8주-꽃차얼음활용, 도라지꽃차

     9주-꽃차의 매작과 여주열매​               10주-산목련꽃차    

     11주-작약꽃차                                    12주-모싯잎차 또는 무궁화꽃차

 

강의 계획서 :

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